Agrifood

Still uncertain, the origins and development of the present pandemic of Covid-19 tell a familiar story: something broken within our food system. As it occurred with other viruses, like Ebola or the avian flu, the over exploitation of resources and the undervaluing of socio-environmental conditions eventually led to a clang between human needs and natural boundaries. So, how can we prevent our way…

In un contesto storico come quello attuale, il tema della sostenibilità è diventato una questione di interesse primario per la popolazione a causa dell’evidente aggravarsi delle fragilità socio-ambientali. È sempre più chiara l’esigenza di un cambio di passo radicale, che coinvolga il settore pubblico, il settore privato e il singolo individuo. Per questo motivo, in molti hanno già…

Cosa significa agricoltura di precisione? La crescita esponenziale della popolazione mondiale ha provocato un aumento significativo della domanda di prodotti agricoli. Ma, allo stesso tempo, le capacità di approvvigionamento si stanno riducendo a causa della ridotta disponibilità di terra e dei cambiamenti climatici. Quindi, per nutrire le circa 8,5 miliardi di persone c’è un urgente…

Microrganismi efficaci: cosa sono 8,5 miliardi di persone. Questa è la proiezione per la popolazione mondiale contenuta nei World Population Prospects dell’ONU. Sono circa 83 milioni gli individui che si aggiungono alla popolazione mondiale ogni anno e secondo l’ONU, anche se i livelli di fertilità continueranno a diminuire, la popolazione non smetterà di  aumentare.Tutto ciò sta…